大苏打俗称硫代硫酸钠，化学式Na₂S₂O₃，无毒无害，用途于我们的日常生活以及化工、制药、水处理、水产养殖等行业作用与功效大，生产厂家总代理新京和化工杨工详细解说大苏打的用途、作用及功效：
1、大苏打具有很强的络合作用与功效，能跟溴化银形成络合物，用途于感光工业，是制造定影粉和照相行业的定影剂、干燥剂等；
2、在水水处理行业，大苏打能够吸附水体中的有机悬浮，起到吸附沉淀作用，所以用途于净水工程的净水剂；
3、大苏打在电镀行业中用作还原剂，可稳定那些容易被空气中的氧气氧化的电镀液，如2价锡镀锡,因为2价锡很容易在空气中被氧化成4价锡,从而导致溶液失效,而加入硫代硫酸钠后,就会阻止氧气和2价锡的反应,从而起到稳定作用；
4、大苏打具有较强的还原性，能将氯气等物质还原，所以可用作化工行业的还原剂，用途于制造无水硫代硫酸钠、环氧树脂、5P1催化剂等；
5、在纺织印染工业中，大苏打用作棉织品漂白后的脱氯剂（除去织物上的碘渍）、麦杆和毛的漂白剂、染毛织物的硫染剂、靛蓝染料的防白剂，以及染料中间体等的制造.
6、在造纸工业，大苏打用作纸浆漂白后的除氯剂；
7、医药行业中，大苏打用作洗涤剂、消毒剂和褪色剂等，解氰化物中毒及升汞中毒，尤其对氯制剂解毒效果明显，还用于皮肤瘙痒症、慢性荨麻疹、药疹等；
8、食品工业中，大苏打作为螯合剂、抗氧化剂、发酵剂，可用于烘焙面包、饼干等食品，用法是将大苏打与酸类成分如醋、柠檬汁等混合，生成二氧化碳气泡，促进食品膨胀发酵、延长食品保质期。
9、在采矿领域，大苏打用途于从矿石中提取银，使镀银层结晶细密、覆盖能力好，使银的结晶定向排列，从而获得光亮和半光亮的镀银层；
10、在农药上，大苏打用途于合成杀虫剂、杀虫双、杀虫单、杀螟丹等农药，防治水稻三化螟、二化螟、稻纵卷叶螟、稻蓟马及蔬菜、果树害虫；
11、在汽油添加剂领域，大苏打用途于四乙基铅和含氮尾气中和剂的生产，用于天然气、石脑油、合成气、氢氮气等气体中的脱氯化氢时有保护下游催化剂不受毒害的作用。
（注：如果气体中含有有机氯，则应先经钴钼加氢催化剂使其转化为氯化氢，然后用大苏打的脱氯剂作用吸收氯化氢，此适用于氢气、氮气、合成气、一氧化碳、二氧化碳、石脑油等氯的脱除。）
12、在制革业中，大苏打用作鞣革时重铬酸盐的还原剂；
13、在分析化学领域，大苏打用作色层分析、容量分析用试剂，点滴分析测定钴、照相定影剂，除氯剂容量分析常用试剂，测定血钠，制备注射液及双糖铁尿素培养基，媒染剂，以及用来配制滴定碘的标准溶液。
14、大苏打用途于水产养殖，具有以下作用：
①、大苏打溶于水后呈碱性，可以调节水产养殖中水质的酸碱度平衡。
②、可以吸附水体中有机悬浮物，具有很强的络合功效，提高水体透明度，从而达到净化水质的作用。
③、可以降解氰化物的毒性，同时其良好的离子交换功能对降低水中的重金属毒有一定的效果。
④、可以去除水中余氯，可以将氯气还原为盐酸，因此对于经常使用氯制剂的池塘，可以解除水体游离氯的毒性。
⑤、在水中可以释放硫原子，所以具有一定的杀菌效果。
⑥、可以用于降解杀虫剂毒素，其良好的还原性可以用来降解有机磷类杀虫剂的毒性，实践证明适用于有机磷杀虫剂过量引起的鱼中毒症状。
15、清洗银饰，用1%热肥皂水溶液洗，再用大苏打溶液润湿表面，然后用绒布擦，可使银饰洁净。
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